Network
GianyarBali.com - Resep Gyro Platter. Kali ini aku akan membuat salah satu makanan khas Timur Tengah yaitu Gyro Platter.
Sajian halal ini memadukan nasi, chicken & beef gyro, roti pita, sayuran, white sauce, dan hot sauce. Cocok dijadikan menu untuk acara-acara besar maupun disantap bersama keluarga di rumah.
Berikut Resep Gyro Platter Ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat yang cocok buat Keluarga Tercinta Ada ala Devina Hermawan dilansir dari kanal YouTubenya.
Resep Gyro Platter (untuk 6 porsi)
Bahan nasi:
2 cup basmati rice, cuci
3 cup air kaldu
3 sdm mentega / ghee
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
2 sdt garlic onion powder
1 sdt merica
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Rahasia Saus Spesial: Resep Cheese Burger IN-N-OUT California Amerika yang Menggugah Selera
Chicken Gyro:
2 potong paha ayam fillet
2 sdm bawang bombai halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 ½ sdm oregano
1 sdm ketumbar bubuk
¾ gr jinten bubuk
1 ½ sdt garam
½ sdt merica
2 sdm mayonnaise
½ sdm minyak
100 ml air
Beef Gyro:
300 gr daging sapi cincang
2 sdm bawang bombai halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 ½ sdm oregano
1 sdm ketumbar bubuk
¾ gr jinten bubuk
1 ½ sdt garam
½ sdt merica
2 sdm mayonnaise
½ sdm minyak
100 ml air
White sauce:
50 gr mayonnaise
50 gr sour cream
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm air
Hot sauce:
20 gr cabai kering, rendam
½ siung bawang bombai
3 siung bawang putih
2 cabai merah
50 ml cuka
300 ml air
1 sdm tepung
1-2 sdt garam
Pelengkap:
Romaine lettuce, iris
Tomat, potong dadu
Kulit tortilla secukupnya
Langkah Membuat Gyro Platter Ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat:
1. Masukkan semua bahan nasi ke dalam rice cooker, masak hingga matang
2. Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu pan seared kedua sisinya hingga kecoklatan kemudian masukkan air dan potong-potong ayam sesuai selera kemudian masak hingga air susut dan ayam matang
3. Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tumis daging hingga kecoklatan kemudian tambahkan air dan masak hingga air susut
4. Untuk white sauce, campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata
5. Untuk hot sauce, sangrai bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga kering lalu blender bersama cabai kering dan cuka hingga halus
6. Masak hot sauce lalu tambahkan air, garam, dan terigu yang sudah dicairkan kemudian masak hingga saus mengental
7. Tuang nasi ke dalam piring lalu beri topping daging ayam dan daging sapi dan sajikan dengan romaine lettuce, tomat, tortilla, white sauce, dan hot sauce sebagai pelengkap
Nikmati kelezatan sejati Gyro Platter ala HALAL GUYS New York, Amerika Serikat, dengan bahan lokal 100% ini.
Setiap suapan akan memanjakan lidah Anda dengan sensasi tak terlupakan, sementara Anda juga mendukung produk lokal yang berkualitas.
Jadikan pengalaman makan Anda menjadi sebuah perjalanan kuliner yang menggabungkan cita rasa internasional dengan kesetiaan terhadap bahan lokal. Segera cicipi dan rasakan kelezatan sejati yang akan menggugah selera Anda.***
