Ini Dia! Resep Steak Gyukatsu Menggugah Selera dengan Saus Lokal yang Lezat dan Harga Terjangkau

GianyarBali.com - Jika Anda mencari resep steak yang menggugah selera, tak perlu khawatir lagi karena kami telah menemukan jawabannya.

GianyarBali.com akan membagikan resep lengkap untuk membuat Steak Gyukatsu yang lezat dan tentunya terjangkau.

Tidak hanya itu, kami juga akan memperkenalkan saus lokal yang sempurna untuk menyempurnakan hidangan ini.

Jadi, siapkan diri Anda untuk merasakan sensasi kelezatan dan kepuasan saat mencoba hidangan ini, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep Gyukatsu (untuk 1-2 porsi)

Bahan marinasi:

300 gr daging wagyu / wagyu meltique sirloin
1 butir telur
¼ sdt garam
¼ sdt lada hitam
Tepung terigu protein sedang
Tepung panko

Baca Juga: Rahasia Kelezatan Sup Daging Sayuran dengan Saus Pedas Segar Resep Mille-Feuille Hotpot Korea Coba Sekarang

Japanese BBQ sauce:

150 gr saus tomat
1 sdm saus sambal
70 gr bawang bombai, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang
30 ml jus nanas
30 ml jus jeruk
2 sdm minyak
100 ml air
½ sdt penyedap
½ sdt gula

Negi shio:

5 batang daun bawang (lebih banyak bagian putih), iris
⅓ sdt garam
¼ sdt merica
¼ sdt penyedap
1 sdm mirin
1-2 sdt jus lemon
2 sdm minyak wijen
1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Lezat dan Pedas! Resep Kalio Daging dengan Daging Empuk dan Bumbu yang Meresap untuk Menu Idul Adha 1444 H

Pelengkap:

Kol, iris rendam air es
Timun jepang, iris
Tomat cherry
Nasi

Langkah Membuat Steak Gyukatsu Menggugah Selera dengan Saus Lokal:

1. Untuk saus, panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, jus nanas, jus jeruk, dan air, aduk

2. Tambahkan penyedap dan gula, aduk rata

3. Untuk negi shio, campurkan daun bawang, garam, merica, penyedap, mirin, dan jus lemon, aduk rata

4. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tuang ke dalam campuran bawang, aduk rata

5. Keringkan daging, beri sedikit garam dan lada hitam, lalu lumuri dengan tepung kering, ratakan

6. Masukkan daging ke dalam kocokan telur kemudian ke dalam tepung roti

Baca Juga: Resep Black Pepper Steak Ala Resto Steakhouse: Daging Murah Tetap Enak! Nikmati Kelezatan di Rumah

7. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan kemudian potong-potong

8. Panaskan wajan, masak bagian daging yang masih mentah di kedua sisi hingga matang

9. Gyukatsu siap disajikan

GianyarBali.com telah mengungkapkan resep lengkap untuk membuat steak Gyukatsu yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga terjangkau.

Dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan saus yang lezat, Anda dapat menikmati hidangan yang mengesankan di rumah sendiri.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan buatlah hidangan steak Gyukatsu yang memukau untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat memasak dan selamat menikmati.***