Network
200 gr paha ayam cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
½ sdm gula
½ sdt kaldu / penyedap
5 siung bawang putih cincang
6 buah cabai rawit merah
3-4 sdm air
1 sdt dark soy sauce
Bahan telur:
4 butir telur
1 sdt kecap asin
2 sdt gula
1 sdt dashi / kaldu
Bahan buncis gomae:
200 gr buncis
500 ml air
1 sdm gula
1 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 sdt gula
2 sdm wijen sangrai, tumbuk
Pelengkap:
Nasi
Cara membuat:
1. Untuk Japanese style, campurkan ayam dengan kecap asin, gula, dashi bubuk, air jahe, dan bawang putih, aduk, diamkan beberapa menit
2. Masukkan mirin dan air, aduk, lalu masak di api kecil sedang sambil di aduk hingga bumbu meresap
3. Untuk Indonesian style, campurkan ayam dengan kecap ikan, saus tiram, gula, penyedap, aduk rata, diamkan beberapa menit, lalu tambahkan air, aduk
