Resep Chocolate Mousse 4 Bahan Simple berkualitas Hotel, Lembut Pisan Tanpa Gelatin, Selamat Anda Mencobanya

GianyarBali.com - Resep Chocolate Mousse. Chocolate Mousse adalah salah satu menu dessert yang banyak disukai karena rasa manis cokelat yang khas.

Manis dan lembutnya langsung meleleh di mulut. Cocok disajikan untuk anak-anak apalagi anak Anda, pasti suka, inilah resepnya.

Berikut ini resep Chocolate Mousse dengan empat Bahan dengan kualitas Hotel Mewah ala Devina Hermawan. Di kanal YouTubenya aja sudah 242.513 kali ditonton, tinggal giliran Anda mencobanya.

Baca Juga: Resep Roti Susu Jepang Lembut Wangi denga Bahan Sederhana Original tentunya Rasa Premium 100 Persen Lembut,

Resep Chocolate Mousse (untuk 5 cup)

Pâte à Bombe:

3 butir telur
120 gr gula pasir
2 sdm air

Baca Juga: Resep Kue Talam Pandan Kekinian dengan Satu Gigit TIGA Tekstur dan Istimewa Tanpa Oven, Selamat Mencobanya,

Cokelat:

270 gr dark chocolate
atau bisa diganti dengan
4 bungkus Ashitaki Chocolate Creamy Latte / 96 gr serbuk minuman cokelat
1 sdm maizena
120 ml air
4 sdm mentega
4-5 sdm cokelat bubuk
1 sdt bubuk espresso (opsional)

Bahan lain:

300 ml whip cream (sebelum dikocok)

Garnish:

Cokelat batang, parut
Biskuit, hancurkan
Strawberry
Edible flower

Baca Juga: Resep Pancake Jepang Selembut Kapas Sederhana dengan Bahan Lokal Tapi Rasanya Luar Biasa kalau Sudah Anda Coba

Pelengkap:

1 bungkus Ashitaki Chocolate Mug Cake
4 sdm air

Langkah membuat Chocolate Mousse 

1. Campurkan Ashitaki Chocolate Creamy Latte, maizena, air, mentega, cokelat bubuk, dan bubuk espresso kemudian aduk terus dan masak dengan api sedang sampai mengental

2. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan cling wrap di permukaannya

3. Masukkan gula dan air ke dalam pan, masak dengan api sedang, jangan diaduk

4. Setelah gula agak berbuih, kocok telur menggunakan mixer

5. Saat gula sudah mencapai suhu 120°C, masukkan ke dalam kocokan telur. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat

6. Masukkan cokelat ke dalam kocokan telur aduk menggunakan spatula

7. Kocok whip cream sampai soft peak, campurkan dengan kocokan telur dan aduk menggunakan spatula hingga rata

Baca Juga: Resep Bolu Keju Castella Cake Untuk Kue Ulang Tahun Anak Anda, Tanpa Oven, Bisa Pakai Rice Cooker

8. Tuang adonan mousse ke dalam gelas atau cetakan, diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam atau hingga set

9. Untuk pelengkap, campurkan bubuk ashitaki chcolate mug cake, minyak dan air lalu aduk rata dan taruh di gelas atau mangkuk tahan panas kemudian bisa dikukus atau di microwave selama 90 detik

10. Untuk penyajian mousse dalam gelas bisa ditambahkan cokelat parut di atasnya sebagai garnish

11. Untuk penyajian dengan cara plating, letakkan biskuit yang sudah dihancurkan di atas piring, siapkan sendok yang direndam diair panas lalu lap dan scoop mousse menjadi kenel kemudian letakkan di atas biskuit. Beri Ashitaki chocolate mug cake, strawberry, cokelat parut, dan edible flower sebagai pelengkap

Itulah rahasia dari Resep Chocolate Mousse 4 Bahan dengan kualitas luar biasa, dan juga masih banyak lagi resep yang lain yakni resep chocolate mousse pudding, resep chocolate mousse cake, chocolate mousse berasal dari, cara membuat mousse cream, mousse cake simple, cream mousse adalah, resep chocolate mousse gelatin, resep chocolate mousse cake tanpa gelatin.***