Resep Chocolate Cookies Ala Amerika yang Renyah dan Tetap Lumer dengan Bahan 100 Persen Lokal Indonesia

GianyarBali.com - Resep Chocolate Cookies. Cookies merupakan salah satu camilan favorit banyak orang.

Ada banyak bentuk dan varian cookies. Kali ini aku akan membuat chocolate cookies yang diisi dengan selai Ovomaltine Crunchy Cream di dalamnya dan taburan chocolate chips di atasnya.

Tekstur luarnya yang renyah namun di dalamnya masih lembut. Kombinasi yang pas untuk teman ngopi.

Begitu nikmatnya, ingin mencoba membuatnya, inilah resep yang siap Anda coba untuk membuat Chocolate Cookies yang renyah tetap lumer dan 100 persen dengan bahan lokal aja.

Berikut Resep Chocolate Cookies siap Anda coba, jangan ketinggalan ya, resep ini disajikan dari juru masak mbak Devina Hermawan, dalam kanal YouTubenya untuk resep ini aja sudah 1 juta lebih penontonnya, sangking banyak yang ingin mencoba membuat Chocolate Cookies sendiri, langsung aja dengan 20 pcs.

Baca Juga: Resep Kue Talam Pandan Kekinian dengan Satu Gigit TIGA Tekstur dan Istimewa Tanpa Oven, Selamat Mencobanya,

Resep Chocolate Cookies (20 pcs)

Bahan:

200 gr mentega
150 gr gula pasir
130 gr gula palem
1 sdt ekstrak vanila
1 butir telur
280 gr tepung terigu protein sedang
5 gr garam
½ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
150 gr choco chips
10 sdm Ovomaltine Crunchy Cream

Baca Juga: Resep Bolu Keju Castella Cake Untuk Kue Ulang Tahun Anak Anda, Tanpa Oven, Bisa Pakai Rice Cooker

Langkah membuat Chocolate Cookies

1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit

2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur

4. Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan

Baca Juga: Peluang Ekspor Indonesia di Industri Kue Arab Saudi yang Utama Amerika Serikat, Malaysia, Filipina, Tiongkok

6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok

7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya

8. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit

9. Chocolate cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin

Resep Chocolate Cookies cocok sekali buat Anda untuk Kombinasi yang pas untuk teman ngopi, juga bisa lihat resep yang lainya; resep cookies coklat good time, resep cookies oven, resep cookies coklat lembut, resep cookies simple, resep cookies coklat simple, resep cookies renyah dan lembut, resep cookies enak, resep cookies chewy.***