Resep Kue Pandan Kukus atau Apem yang Lembut dan Juga Tahan Lama Ekonomis lagi Pakai Tepung Beras

GianyarBali.com - Resep Kue Pandan Kukus yang satu ini ekonomis apalagi pakainya tepung Beras nikmat lagi.

Resep yang cocok sekali untuk Anda yang bahannya sederhana nikmatnya istimewa.

Resep Kue Pandan Kukus atau apem yang membut dan tahan lama ini dari ahlinya yakni Devina Hermawan.

Dilansir GianyarBali.com dari kanalnya Devina Hermawan, yuk simak sampai selesai mulai dari bahannya sampai cara memmasaknya Kue Pandan Kukus atau Apem.

Baca Juga: Cara Membuat dengan Bahan Sederhana Kue Mochi Isi Kacang termasuk makanan Khas Semarang, Simak Resepnya

Resep Kue Pandan Kukus (untuk 5 porsi)

Bahan A:

60 ml santan
400 ml air
15 gr BOLA Deli Tepung Beras
¼ sdt garam
Perisa pandan secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
Pewarna cokelat secukupnya

Baca Juga: Kenyal Gurih juga Manis, Inilah Resepnya Resep Kue Lapis Pepe Cokelat Sederhana, Cocok Buat Anda dan Keluarga

Bahan B:

130 gr BOLA Deli Tepung Beras
30 gr tepung terigu
130 gr gula pasir
1 sdt ragi
½ sdt baking powder

Bahan saus kelapa muda:

350 ml air kelapa
150 ml santan
85 gr gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
100 gr kelapa muda
4 sdm BOLA Deli Maizena
¼ sdt garam
2 sdm gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Kering Coklat Khas Swedia Tanpa Cetakan Mudah Membuatnya, dengan Modal Jempol Aja Bisa Kok

Langkah membuat Kue Pandan Kukus atau Apem

1. Campurkan santan, air, perisa pandan, pewarna kuning dan pewarna cokelat, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras dan garam, aduk rata, masak hingga sedikit mengental

2. Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat

3. Masukkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras aduk rata

4. Masukkan tepung terigu, aduk kemudian tambahkan ragi dan baking powder, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam

5. Siapkan kukusan dan wadah anti panas yang sudah di olesi minyak, kukus selama 35 menit, setelah dingin keluarkan dari loyang

6. Untuk saus kelapa, campurkan air kelapa, santan, gula merah, daun pandan, dan BOLA Deli Maizena, aduk dalam keadaan dingin lalu masak di api sedang hingga mengental

7. Tambahkan kelapa muda, garam, dan gula pasir, aduk rata

8. Kue apem siap disajikan dengan saus gula merah sebagai pelengkap.

Itulah Resep Kue Pandan Kukus yang enaknya luar biasa, apalagi resep bolu pandan kukus tanpa mixer, resep bolu kukus pandan santan, resep bolu kukus pandan santan sederhana, resep bolu pandan kukus 2 telur, resep bolu kukus pandan spesial, resep bolu kukus pandan keju, bolu kukus pandan lembut dan empuk, bisa dicoba.***