Network
GianyarBali.com - Resep ayam kecap dengan tahu, telur, ati, dan ceker merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka.
Kombinasi antara rasa manis dan gurih pada ayam kecap ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama baik pada menu makan siang maupun makan malam.
Dalam resep ini, selain ayam, juga terdapat bahan-bahan lain seperti tahu, telur, ati, dan ceker yang akan menambahkan rasa dan tekstur yang berbeda pada hidangan.
Meskipun terdapat beberapa bahan yang harus disiapkan, resep ayam kecap dengan tahu, telur, ati, dan ceker ini relatif mudah dan bisa diikuti bahkan untuk pemula. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah resep yang tepat dari ahlinya dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, Anda bisa menghasilkan hidangan ayam kecap yang empuk, manis, dan enak untuk dinikmati bersama keluarga ataupun teman.
Resep Ayam Kecap (untuk 4-6 porsi)
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12
250 gr ceker ayam
4 butir telur, rebus
4 tahu putih
4 pasang ati ampela, rebus ½ matang
5 siung bawang putih, geprek
5 siung bawang merah, geprek
2 kencur, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 tomat, potong 4
2 cabai merah keriting
2 sdt bubuk ngohiong
6 sdm kecap manis
6 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
2 sdm dark soy sauce (opsional)
1 liter air
