100 Persen dengan Bahan Lokal, Inilah Resep Nasi Ayam Claypot Ala Singapura Claypot Chicken Rice

1 cup beras
2 cup air
2 cube kaldu ayam

Pelengkap:

1 buah sosis, potong
1 buah pakcoy, rebus
3 buah jamur shitake, potong, goreng

Baca Juga: Resep Ayam Chashu yang Lezat: Nikmati dengan Mie, Ramen, atau Nasi yang Menggoda Selera

Marinasi ayam:

1 pcs paha ayam fillet
1 sdt kaldu / penyedap
1 sdt gula
¼ sdt merica
½ sdm tepung maizena / tapioka
1 sdm kecap asin
3 sdm minyak tumisan bawang
1 sdm arak masak / mirin halal, opsional

Bahan minyak bawang:

1-2 jempol jahe, iris
6 siung bawang putih, geprek
1 batang daun bawang, potong ukuran besar
5 sdm minyak

Bahan saus:

250 ml air
2 sdm saus tiram
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm gula
½ sdt minyak wijen
¼ sdt merica putih
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung maizena