GianyarBali.com - Sambal goreng tomat salah satu jenis sambal yang tidak bisa ketinggalan pada waktu makan, apalagi makan bersama-sama.
Rasa pedas dan gurih yang dimilikinya membuat hidangan ini cocok dijadikan teman makan nasi atau makanan lainnya. Sambal goreng tomat juga dapat diawetkan, sehingga dapat disimpan dan dinikmati kapan saja.
Jika Anda ingin mencoba membuat sambal goreng tomat sendiri di rumah, artikel ini menyediakan resep yang enak, gurih, sedap, dan awet.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Heramwan, Anda akan menemukan langkah-langkah detail untuk membuat sambal goreng tomat yang lezat dan tahan lama. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, sehingga Anda dapat menciptakan hidangan spesial ini di rumah dengan mudah dan memukau keluarga atau tamu Anda.
Jangan ragu untuk mencoba variasi baru sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba resep sambal goreng tomat yang enak, gurih, sedap, dan awet untuk meningkatkan selera makan Anda.
Baca Juga: Ciptakan Hidangan Spesial dengan Resep Bakwan Sayur Lengkap dan Sambal Kacang yang Menggugah Selera
Resep Sambal Tomat (2 jar @250ml)
Bahan:
80 gr bawang merah
35 gr bawang putih
350 gr tomat merah
70 gr cabai merah tanjung
1 sdm terasi
120 gr cabai rawit merah
3 lembar daun jeruk
100-150 ml minyak goreng
50 ml air
¾ sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur / msg
Baca Juga: Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam: Resep Bebek Goreng yang Enak dan Berbeda dengan Tekstur yang Pas
Lainnya:
1 buah jeruk limau
Langkah Membuat Sambal Goreng Tomat yang Enak, Gurih, Sedap, dan Awet:
1. Potong bawang putih dan bawang merah, goreng sesaat kemudian pindahkan ke dalam food processor
2. Tambahkan terasi, haluskan
3. Potong cabai merah dan cabai rawit lalu goreng di api kecil hingga lunak, pindahkan ke dalam food processor, haluskan
4. Potong tomat, goreng sesaat di api besar, lalu masukkan campuran cabai, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata
5. Tambahkan sedikit air, masak di api kecil hingga matang
6. Sambal tomat siap disajikan
Dengan rasa pedas dan gurihnya yang khas, sambal goreng tomat sangat cocok disajikan bersama makanan apapun, seperti nasi, mie, atau lauk pauk lainnya. Selain itu, sambal goreng tomat yang telah diawetkan juga bisa disimpan untuk dinikmati kapan saja.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebersihan dan kesehatan dalam memasak, serta memilih bahan-bahan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang optimal. Selamat mencoba resep sambal goreng tomat yang enak, gurih, sedap, dan awet ini dan semoga hidangan yang Anda ciptakan menjadi favorit di keluarga atau tamu Anda.***