Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep: Gurih Sampai ke Tulang! Nikmati Kelezatan Ayam Goreng 

GianyarBali.com - Siapa yang gak suka dengan Ayam goreng rempa tanpa ungkep dan enak salah satu menu masakan ayam untuk dimakan bersama keluarga dan sebagai usaha Kuliner ayam, nikmatnya luar baisa dan ternyata cara membuatnya mudah gak sulit kok bunda.

Coba dilihat Ayam goreng rempa tanpa ungkep, Penasaran gak sih gimana cara membuat ayam goreng serenyah itu resep kali ini.

Ayam merupakan bahan baku yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya Ayam goreng rempa tanpa ungkep. Tekstur daging empuk dan dimasak dengan bumbu rempah semakin nikmat disantap dengan nasi putih hangat.

Ayam Goreng Rempah biasanya dijadikan sebagai salah satu Menu makanan bersama keluarga. Rasanya pastinya enak dan gurih.

Dengan begitu, resep Ayam goreng rempa tanpa ungkep bisa bunda jadikan sebagai salah satu ide resep yang cocok untuk membuat makanan dengan bahan ayam.

Simak resep dan cara membuat Ayam goreng rempa tanpa ungkep yang terinspirasi dari dari akun YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Ayam Chashu yang Lezat: Nikmati dengan Mie, Ramen, atau Nasi yang Menggoda Selera

Resep Ayam Goreng Rempah (10 pcs)

Bahan:

10 potong paha ayam
1 sdm cuka
1 sdm santan
2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning yang Menggugah Selera: Sajian Bubur Abang-Abang yang Enak dan Bergizi

Bumbu halus:

2 pcs serai
4 cm jahe
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas kunyit
2 sdt ketumbar sangrai
2 sdt jinten
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah cabai merah besar
150 ml air

Pelapis:

1 butir telur
2-3 sdm maizena
2-3 sdm tepung beras

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus

2. Saring dan peras bumbu halus lalu tuang ke dalam mangkuk berisi ayam, masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica lalu aduk rata kemudian diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas

3. Campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras kemudian aduk rata dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata

Baca Juga: Cara Mudah Memasak Nasi Ayam Hainan Singapura dengan Rice Cooker Cukup! Lengkap dengan Resep Kuah dan Sambal

4. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air (1:1) kemudian tuang ½ - 1 sendok sayur ke dalam pan kemudian aduk-aduk, ulangi proses ini 2-3 kali. Goreng hingga kuning keemasan kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan

5. Ayam goreng rempah siap disajikan dengan sambal bilis atau sambal lain sesuai selera

Itulah resep dan cara membuat Ayam goreng rempa tanpa ungkepa salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang Kuliner dari bahan ayam. Bikinnya ternyata simpel banget sekali.***