Nikmati Kelezatan Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam dengan Kuah Cuko yang Menggoda Cocok Anda Coba

GianyarBali.com - Pempek dos adalah salah satu hidangan yang terkenal dengan rasa gurih dan nikmat. Namun, bagi sebagian orang yang memilih pola makan tanpa ikan atau ayam, mungkin merasa kesulitan untuk menikmati hidangan ini.

Tapi jangan khawatir, karena di sini saya akan membagikan resep pempek dos tanpa ikan dan ayam yang tetap lezat dan nikmat. Bahkan, Anda juga akan dapat menikmatinya dengan kuah cuko yang menggoda.

Kuah cuko yang asam, pedas, dan manis adalah pelengkap yang wajib ada saat menikmati pempek dos. Namun, bagi yang memiliki alergi atau memilih pola makan vegetarian, bisa saja kuah cuko tersebut mengandung bahan-bahan yang tidak sesuai dengan keinginan.

Oleh karena itu, dalam resep ini, saya akan membagikan cara membuat kuah cuko yang 100% vegetarian.

Mari kita mulai memasak dan nikmati kelezatan pempek dos tanpa ikan dan ayam dengan kuah cuko yang menggoda.

Baca Juga: Resep Mie Pedas Korea Spesial: Duplikasi Samyang Spicy Carbonara Ramyeon Buldak yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Pempek Dos (33 pcs)

Bahan adonan pempek:

300 gr BOLA Deli tepung beras
800 ml air
1 sdm garam
1 ½ sdm gula
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
½ sdt merica
2 sdm kaldu ayam / kaldu jamur
2 butir telur ayam
550 gr BOLA Deli tepung tapioka
80 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Resep Cireng Krispi Montok dengan Saus Istimewa yang Tahan Lama: Garing Kopong yang Enak dan Mudah dibuat