11. Siapkan air mendidih, rebus pempek selama 10 menit, tiriskan lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
12. Untuk saus cuko, haluskan ebi, cabai rawit, bawang putih dengan sedikit air
13. Siapkan wajan, masukkan gula aren dan air, aduk, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga mendidih
14. Tambahkan cuka dan garam, aduk rata
15. Pempek dos siap disajikan dengan timun, saus cuko, dan sohun sebagai pelengkap
Sekarang Anda sudah tahu bagaimana cara membuat pempek dos tanpa ikan dan ayam yang tetap lezat dan nikmat, serta kuah cuko vegetarian yang menggoda. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan berbagai macam bahan tambahan seperti tahu, jamur, atau sayuran sesuai dengan selera.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan membagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.***