Nikmati Kelezatan Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam dengan Kuah Cuko yang Menggoda Cocok Anda Coba

Campuran bahan pempek keriting:

350 gr adonan pempek dos
1 butir telur
2 sdm air

Bahan kuah cuko:

600 ml air
500 gr gula aren
10 siung bawang putih
15 buah cabai rawit
2-3 sdm cuka
½ sdt garam
3 sdm ebi, rendam, sangrai

Baca Juga: Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam: Resep Bebek Goreng yang Enak dan Berbeda dengan Tekstur yang Pas

Isian pempek kapal selam:

4 butir telur, kocok

Pelengkap:

Timun, potong
Sohun, rebus

Langkah Membuat Resep PEMPEK DOS:

1. Untuk adonan, haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air, lalu pindahkan ke wajan, tambahkan sisa air, aduk