Resep Pandan Chiffon Cake Variasi Pandan atau Gluten Free 100 Persen Mudah dan Lembut Juga, Selamat Mencoba

Topping:

300 ml whipping cream
Perasa pandan
Buah sesuai selera

Baca Juga: Resep Roti Sisir Lembut Berserat dengan Metode Sponge & Dough, Mudah tanpa Gagal 100 Persen Sukses dan Jadi

Langkah membuat Pandan Chiffon Cake

1. Blender daun pandan dan daun suji dengan air kemudian saring, takar 100 ml jus pandan untuk membuat adonan

2. Kocok kuning telur, jus pandan, minyak, dan santan hingga rata

3. Tambahkan garam, baking powder, dan Tepung Singkong Ladang Lima ke dalam adonan lalu aduk hanya sampai tercampur

4. Masukkan putih telur dan cream of tartar ke dalam mangkuk kemudian kocok menggunakan mixer sambil menambahkan gula secara bertahap 3-4 bagian kemudian aduk sampai membentuk paruh burung

5. Tuang ¼ adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata lalu campurkan sisa adonan putih telur sedikit demi sedikit menggunakan spatula dengan gerakan searah dan jangan terlalu banyak diaduk

Baca Juga: Resep Lava Cake Oreo dengan Kualitas Restoran Pastinya Tanpa Mixer Bisa Dibuat Dengan Mudah

6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20cm