5. Untuk kuah creamy, masukkan Krim Kafe Kapal Api, gula pasir, garam, daun pandan, dan air ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Dinginkan
6. Susun es serut, kelapa muda, ketan, es krim vanila lalu siram dengan kuah creamy
7. Es ketan hitam siap dihidangkan.***