Network
300 gr daging sapi giling (untuk vegetarian dapat diganti kacang-kacangan / jamur)
200 gr kentang rebus, potong dadu
100 gr kacang polong matang
1 buah bawang bombai, cincang
2 buah cabai hijau besar / paprika hijau, cincang
1 ½ sdt garam masala
1 ½ sdt bubuk kari india
½ sdt garam
½ sdt penyedap / kaldu
¼ sdt merica
1 sdt gula
1 sdt paprika bubuk, opsional
Pelengkap:
Cabai rawit
Daun ketumbar
Strawberry lassi:
300 ml plain thick yogurt
300 ml susu
150 gr frozen strawberry
90-120 ml simple syrup
1 sdt kapulaga india
Strawberry untuk garnish
Langkah membuat Resep Samosa Daging dan Strowberry Lassi Khas India
1. Campurkan semua bahan adonan hingga rata, uleni dengan tangan hanya sampai tercampur rata
2. Bungkus dengan plastik wrap kemudian diamkan di suhu ruang minimal 2 jam
3. Tuang minyak ke dalam pan, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan cabai hijau dan daging kemudian aduk
