Network
Cara membuat:
1. Marinasi ayam yang sudah dipotong menjadi 2 dengan bawang putih parut, cuka, kecap ikan, dan merica lalu aduk dan pastikan semua bumbu merata ke seluruh permukaan ayam lalu diamkan 30 menit – 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
2. Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam lalu aduk hingga rata
3. Lumuri seluruh permukaan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung pelapis hingga rata, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang (170°-180°) selama 7-10 menit atau hingga cokelat keemasan, tiriskan
4. Untuk spicy sauce, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai cincang (setelah wangi bawang bombai boleh disisihkan atau tidak) lalu masukkan cabai rawit cincang tumis sebentar lalu kecilkan api dan masukkan sisa bahan, masak hingga merata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
5. Untuk lemon pepper sauce, panaskan pan lalu masukkan mentega dan mixed herbs lalu setelah leleh masukkan air perasan lemon yang sudah diaduk dengan gula hingga larut, lemon zest, bubuk bawang bombai, lada hitam, dan garam kemudian aduk rata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
6. Sajikan chicken wings dengan white sauce atau saus cocolan sesuai selera
Itulah resep dan cara membuat Chicken Wings Ala Wingstop salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang Kuliner. Bikinnya ternyata simpel banget sekali.***
