Resep Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya yang Empuk! Nikmati Kelezatan dengan Bahan Lokal 100 Persen

Saus teriyaki:

1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
60 ml kecap asin
5 sdm gula palem
120 ml air / kaldu
35 ml jus apel

Pelengkap:

1 sdm maizena
½ sdm mentega (opsional)

Baca Juga: Nikmati Kelezatan Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam dengan Kuah Cuko yang Menggoda Cocok Anda Coba

Lainnya:

6 buah putren, potong
12 buah buncis, potong
2 buah wortel, potong
2 siung bawang putih, iris
Gula, garam, merica secukupnya
3 porsi nasi putih

Cara membuat:

1. Untuk saus teriyaki, campurkan semua bahan hingga gula larut, sisihkan

2. Marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica lalu diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas