Resep Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya yang Empuk! Nikmati Kelezatan dengan Bahan Lokal 100 Persen

GianyarBali.com - Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya merupakan salah satu saus khas Jepang yang bercita rasa manis yang sudah sering dinikmati banyak orang apalagi di Jepang, tapi belum tentu se enak resep Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya kali ini.

Resep Chicken Teriyaki, Teriyaki merupakan salah satu saus khas Jepang yang bercita rasa manis. Biasanya saus teriyaki ini dipadukan dengan daging sapi ataupun ayam.

Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya biasanya dijadikan sebagai salah satu kuliner khas Jepang, yang pasti rasanya pastinya enak dan gurih serta lezat luar biasa.

Dengan begitu, Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya bisa bunda jadikan sebagai salah satu ide peluang bisnis di tempat Bunda.

Hanyo simak resep dan cara membuat Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya Bunda, yang terinspirasi dari dari akun YouTube Devina Hermawan yang sudah banyak menonton kurang lebih hampir 2 juta dan sudah banyak mencobanya tinggal giliran Bunda.

Resep Chicken Teriyaki (untuk 3 porsi)

Bahan:

3 ayam paha fillet dengan kulit
½ sdm maizena
10 sdm saus teriyaki
½ sdt garam
¼ sdt merica

Baca Juga: Resep Ayam Chashu yang Lezat: Nikmati dengan Mie, Ramen, atau Nasi yang Menggoda Selera

Saus teriyaki:

1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
60 ml kecap asin
5 sdm gula palem
120 ml air / kaldu
35 ml jus apel

Pelengkap:

1 sdm maizena
½ sdm mentega (opsional)

Baca Juga: Nikmati Kelezatan Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam dengan Kuah Cuko yang Menggoda Cocok Anda Coba

Lainnya:

6 buah putren, potong
12 buah buncis, potong
2 buah wortel, potong
2 siung bawang putih, iris
Gula, garam, merica secukupnya
3 porsi nasi putih

Cara membuat:

1. Untuk saus teriyaki, campurkan semua bahan hingga gula larut, sisihkan

2. Marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica lalu diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas

3. Panaskan air untuk merebus lalu beri sedikit garam, rebus wortel 1-2 menit kemudian masukkan buncis dan putren lalu rebus semua hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir

4. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi, masukkan sayuran yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan gula, garam, dan merica, masak hingga air susut lalu sisihkan

5. Panaskan pan, pan seared ayam yang sudah dimarinasi (bagian kulit berada dibawah) dengan api sedang kemudian masak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan lalu masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air susut, sisihkan dan potong-potong

Baca Juga: Cara Mudah Memasak Nasi Ayam Hainan Singapura dengan Rice Cooker Cukup! Lengkap dengan Resep Kuah dan Sambal

6. Untuk sisa saus teriyaki, tuang ke dalam pan kemudian masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya lalu masak hingga mendidih dan masukkan mentega, aduk rata

7. Siapkan nasi putih di dalam piring, letakkan sayuran dan ayam kemudian siram dengan saus teriyaki

8. Ayam teriyaki siap disajikan

Itulah resep dan cara membuat Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang Kuliner di Indonesia. Bikinnya ternyata simpel banget sekali dengan bahan lokal Indonesia.***