Resep Ayam Panggang Peking: Inilah Rahasianya Supaya Bisa Garing dan Super Empuk 100 Persen Sukses Ala Resto

Baca Juga: Resep Ayam Chashu yang Lezat: Nikmati dengan Mie, Ramen, atau Nasi yang Menggoda Selera

Pelengkap:

Nasi
Timun, iris
Daun ketumbar
Daun bawang, iris
Cabai rawit, iris

Cara membuat:

1. Lepaskan kulit dari daging ayam dengan menggunakan tangan secara perlahan, beri setengah garam kemudian ratakan di bagian dagingnya hingga rata

2. Campurkan McCormick® Garlic Powder, McCormick® All Spice, Lea & Perrins Worcestershire Sauce, dan semua bahan marinasi, oleskan kebagian dagingnya hingga rata kemudian masukkan jahe dan bunga lawang lalu jahit / tusuk dengan tusuk sate di bagian leher dan bawah

3. Tusuk bagian leher ayam dengan tusuk sate

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning yang Menggugah Selera: Sajian Bubur Abang-Abang yang Enak dan Bergizi

4. Siapkan air mendidih, siram seluruh permukaan ayam hingga kulit ayam menjadi kencang

5. Campurkan semua bahan glaze, masak hingga tercampur rata

6. Gantung ayam / simpan di atas cooling rack kemudian olesi dengan glaze hingga rata